Olje og dressinger
Dressinger gir variasjon til salaten. Oljer kan du lage selv, forsøk en av de du finner under. Husk at:
- urtene må være helt friske og fri for smådyr og jord
- heng urtene til tørk i 2 døgn før de legges i oljen – da blir ikke oljen slimet eller uklar
- urtene skal ikke siles fra oljen
- må oppbevares i kjøleskap
Pepperolje |
Sennep & Hvitløkdressing |
Provence – olje |
Italiensk dressing |
Chili & hvitløks olje |
Fransk dressing |
Urte-dressing |